Наши контакты:
+380 98 919-23-90
+380 66 314-13-24
  (04736) 38-947

Словарь терминов интернет-магазина Кошик 24

 


 

Расстойка —очень важный этап подготовки теста перед выпечкой, так как в процессе замеса  нарушается его структура и удаляются пузырьки газа.
Во время процесса расстойки теста восстанавливается пористая структура и клейковинный каркас, нарушенный при формировании, поверхность изделий из теста приобретает эластичность и гладкость. 

 
Фондю́ — традиционное альпийское блюдо на основе топленого сыра с добавлением различных специй.  Фондю широко используется в швейцарской, французской и итальянской кухне.  Готовится и употребляется, как правило, в специальной посуде.

 
  • Что такое пастеризация?
Пастеризация—однократное нагревание жидкостей или пищевых продуктов обычно до 60—70 °С в течение 15—30 мин.  Применяется пастеризация главным образом для увеличения срока пригодности  пищевых продуктов. После пастеризации продукты  рекомендуется хранить при низких температурах, чтобы избежать дальнейшей порчи.

 
Стерилиза́ция—полноте уничтожение всех видов микроорганизмов и их спор на поверхности и внутри различных предметов, а также в жидкостях и воздухе. Применяется в пищевой промышленности, медицине, микробиологии,  и в других областях. Одним из способов стерилизации может быть продолжительное кипячение, воздействие водяным насыщеным паром под избыточным давлением и сухим  горячим  воздухом.

 
Консервация —техническая обработка свежего сырья любым способом,   с целью    угнетения жизнедеятельности   микроорганизмов, которые провоцируют его порчу.    Под консервированием принято понимать способ консервации продуктов питания (изготовления консервов), в результате которого повышается срок хранения продуктов питания. 

 
  • Что такое керамическое антипригарное покрытие?
Керамическое антипригарное покрытие—слой керамического материала, который наносится на внутреннюю поверхность металлической посуды в процессе производства для облегчения процесса термообработки пищи. Антипригарное покрытие применяется на протяжении полувека. Готовить пищу на сковородах и кастрюлях, обработанных таким покрытием можно с минимальным количеством масла - пища не пригорит.

 
  • Что такое каенский перец?
Кайенский перец  или перец чили – это очень популярная пряность во всем мире. По внешнему виду он похож на стручковый перец, однако плоды его маленькие и, как правило, желтого или светло-оранжевого цвета. Кайенский перец обладает более жгучим вкусом и более выраженным ароматом, чем стручковый перец. 
 

 
  • Что такое сплит-система?
Сплит-система (англ. split — «разделять») — система кондиционирования воздуха , состоящая из двух блоков: внешнего компрессорно-конденсаторного агрегата, который устанавливается на фасаде здания и внутреннего блока, который монтируется внутри помещения непосредственно в зоне охлаждения. Внутренний и внешние блоки соединены между собой электрическими проводами и медными трубами в термоизоляционной оболочке, по которым циркулирует фреон.
 

 
  • Что такое анионы?
Анионы – это отрицательно заряженные частицы воздуха. Анионы без цвета и запаха, но они обладают лечебно-оздоровительными свойствами. Благодаря отрицательному заряду, анионы притягивают вредные микрочастицы из воздуха. Чем больше анионов в воздухе, тем стерильней воздух. Большое количество анионов в воздухе может свести содержание микробов к нулю.
 
Можно смело утверждать, что анионы – это убийцы бактерий. Оптимальное содержание анионов в одном кубическом сантиметре - 1000 - 1500 на куб. см. воздуха. При таком содержании анионов значительно повышается работоспособность и настроение. Анионы должны обязательно присутствовать в здоровом человеческом организме.
 

 
  • Что такое кондиционер инверторного типа?
Инверторный кондиционер  использует в своей работе двигатель компрессора, который работает на постоянном токе. Скорость вращения такого двигателя переменна и зависит от мощности охлаждения или обогрева, которую  необходимо получить в данный момент.  Инвертор плавно и точно управляет мощностью компрессора кондиционера в зависимости от внешних условий.  Инверторный кондиционер имеет ряд преимуществ по сравнению с кондиционерами обычного (не инверторного) типа:

 

Децибел  (дБ) - единица численного выражения усиления или ослабления сигнала. В децибелах оценивают  интенсивность звука и многие параметры различных приборов, аппаратов, линий передач, антенных и других устройств. 

Вот примеры  некоторых звуков, с которыми мы сталкиваемся в нашей жизни которые позволяют понять численное выражение этих звуков в децибелах:
  • Разговорная речь колеблется от 45 децибел (дБ) до 60 децибел (дБ), в зависимости от громкости голоса;
  • Автомобильный гудок достигает 120 децибел (дБ);
  • Шум интенсивного уличного движения – до 80 децибел (дБ);
  • Детский плач – 80 децибел (дБ);
  • Шум работы разнообразного офисного оборудования, пылесоса – 80 децибел (дБ);
  • Шум работающего мотоцикла, поезда — 90 децибел (дБ);
  • Звук танцевальной музыки в ночном клубе — 110 децибел (дБ);
  • Шум пролетающего самолета – 140 децибел (дБ);
  • Шум ремонтных работ – до 100 децибел (дБ);
  • Приготовление пищи на плите – 40 децибел (дБ);
  • Шум леса от 10 до 24 децибел (дБ);
  • Смертельный для человека уровень шума, звук взрыва — 200 децибел (дБ).

 
  • Что такое холодопроизводительность?

Холодопроизводительность - количество теплоты, отнимаемое от охлаждаемого объекта в единицу времени с помощью холодильной машины. Холодопроизводительность измеряется в Вт или ккал/ч.  и  зависит от мощности  оборудования холодильной машины, температурных условий её работы и используемого холодильного агента (фреона).


 
  • Что такое электростатический фильтр?
Электростати́ческий фильтр  предназначен для очистки воздуха от  самой мелкой пыли и аэрозолей размером от 0,01 мкм (в том числе копоти и табачного дыма). Конструктивно электростатический фильтр может представлять собой набор металлических пластин, между которыми натянуты металлические нити. Между нитями и пластинами создаётся разность потенциалов в несколько киловольт. Загрязнённый воздух подаётся в пространство между пластинами и пыль из проходящего через фильтр загрязнённого воздуха приобретает электрический заряд (ионизируется) под воздействием ионного тока, после чего под  действием электрического поля притягивается к пластинам и оседает на них.
 
Иногда этот тип фильтра еще называют плазменным ионизатором.

 
  • Что такое антибактериальный биофильтр?
 Антибактериальный фильтр - фильтр, обработанный особым антибактериальным составом, который улавливает болезнетворные микроорганизмы и препятствует распространению микробов, грибков и  бактерий. Кондиционеры  оснащенные антибактериальными фильтрами  не только удаляют из воздушного потока мелкие микроорганизмы и бактерии, но  и препятствуют образованию запахов в кондиционере.

 
  • Что такое холодная плазма?
 Холодная плазма   это низкотемпературная газоразрядная плазма, которая содержит заряженные ионы и электроны, нейтральные молекулы и атомы, активные продукты плазмохимических реакций и ультрафиолетовое излучение. Холодная плазма окисляет микроорганизмы, способна разрушать оболочку ДНК бактерий и вирусов. Холодная плазма также разрушает вредные для здоровья химические соединения (ацетальдегиды, формальдегиды, толуолы), способствующие образованию аллергенов и неприятных запахов.
 
Таким образом, если в вашем кондиционере установлен фильтр плазменной очистки, то уже нет необходимости  в ионизаторе воздуха или в других типов фильтрации. Фильтр очень надежный и не требует особого ухода за собой (чистки, замены, обслуживания).  Он один может  справиться со всеми загрязнениями воздуха в  квартире, без каких либо негативных эффектов.

 
  • Что такое самодигностика кондиционера?
 Самодиагностика кондиционера   дает возможность пользователю сплит-системы понять о каких-либо неисправностях кондиционера по световым или звуковым индикаторам. В случае поломки это может существенно упростить ремонт кондиционера.
 

 
  • Что такое смузи?
 Смузи — густой напиток приготовленный в блендере или миксере из ягод или фруктов с добавлением кусочков льда, сока или молока. Смузи используются в основном в вегетарианском питании и здоровом питании.
 

 
  • Что такое функция "I Feel"?
 Функция " I Feel " включается при нажатии кнопки «I-Feel» на пульте дистанционного управления кондиционеров. При включении этой функции температура в помещении измеряется не по датчику, расположенному во внутреннем блоке, а по температурному датчику, встроенному в пульт дистанционного управления. Это позволяет более комфортно  регулировать температуру внутри помещения и настраивать ее индивидуально.

 
  • Что такое  "Инфракрасный обогреватель"?
Инфракрасный обогреватель (ИК)  передает тепло посредством инфракрасного излучения.
Лучистая энергия поглощается окружающими поверхностями и нагревает их. Такие обогреватели не требуют предварительного прогрева и начинают греть сразу с момента включения.
 
Керамические нагревательные элементы, которые используются в большинстве инфракрасных обогревателей, обладают большой теплоёмкостью и очень малой теплоотдачей. Поэтому воздух вокруг  нагревателя прогревается слабо, а все вырабатываемое тепло переносится в виде излучения на обогреваемый объект.
 
Благодаря направленному действию лучистой энергии в ИК-обогревателях появляется возможность обогрева только необходимых, ограниченных площадей помещения. Это особенно актуально при отоплении больших жилых помещений и производственных площадей.
 

 
  • Что такое  "Каминный эффект"?
Каминный эффект  представляет собой сильную конвекцию воздуха к потолку. Горячий воздух поднимается сквозь вертикальные отверстия в корпусе обогревателя и создает повышенную тягу по всей поверхности прибора.
 

 
  • Что такое  "LED - лампы"?
LED - лампы  (в английском варианте LED — light emitting diode) — полупроводниковый прибор, излучающий свет при пропускании через него электрического тока. Развитие светодиодных технологий позволило несколько лет назад начать производить сверхъяркие светодиоды и использовать их для нужд освещения.

 
  • Что такое  "Цветовая температура лампы"?
Цветовая температура лампы  характеризует оттенок излучаемого света, который имеет огромное значение для потребителей. Цветовая температура выражается в Кельвинах (К).
Для ориентира представим шкалу цветовых температур распространённых источников света:
 
  • 800 К — начало видимого темно-красного свечения раскалённых тел
  • 2000 К — свет пламени свечи,
  • 2360 К — лампа накаливания, вакуумная,
  • 2800—2854 К — газонаполненные (газополные) лампы накаливания с вольфрамовой спиралью,
  • 3200—3250 К — типичные киносъёмочные лампы,
  • 5500 К — дневной свет, прямой солнечный,
  • 6500 К — стандартный источник дневного белого света, он близок к полуденному солнечному свету,
  • 7500 К — дневной свет, с большой долей рассеянного от чистого голубого неба,
  • 100000 К — цвет источника с «бесконечной температурой»

 
  • Что такое  "Световой поток лампы"?
Световой поток лампы   характеризует возможности того или иного источника света осветить помещение. Этот параметр измеряется в люменах (Лм) и характеризует силу свечения каждого конкретного источника. Чем больше величина светового потока лампы и меньше потребляемая электрическая мощность , тем  более эффективным считается осветительный прибор.

 
  • Что такое  "Aлкалайновая батарейка"?
Алкалайн или алкалин в переводе с англ. (Alkaline) означает  щелочь. Поэтому вид батареек, в которых в качестве электролита используется концентрированый щелочной раствор называются щелочно-алкалайновыми или просто щелочными. 
 
В зависимости от химического состава составных элементов, батарейки условно делятся на шесть основных видов:
 
  1. угольно-цинковые батарейки;
  2. солевые батарейки;
  3. щелочные батарейки;
  4. ртутные батарейки;
  5. серебряные батарейки;
  6. литиевые батарейки.
 
Каждый из перечисленых видов батареек обладает своими преимуществами и недостатками. Самыми дешевыми и наименее надежными  считаются угольно цинковые и солевые элементы питания. 
По стоимости щелочные батарейки несколько дороже солевых. Но не смотря на это сегодня щелочные батарейки являются самыми распространенными в мире  и используются в большинстве электронных устройств.
Что такое алкалайновая батарейка?
 
 
Интернет-магазин бытовой техники
«Кошик 24™» © 2019